Essen & Trinken

Gastronomie & Imbiss

Herzlich Willkommen in unserem Tiergarten!

Unser Tiergarten ist in vielen Beziehungen einzigarteig. Und unsere Liebe zu Skandinavien und dem Volk der Sami ist kein Geheimnis. Das spiegelt sich auch in unserem Speiseangebot nieder.  Bei uns bekommen Sie nichts von der "Stange" serviert. Und schon gar nichts alltägliches! Hier bei uns bekommen Sie ein schwedisches " Viltmarksbuffet " serviert. Was übersetzt  soviel wie  Wildgericht heißt! 

Dieses ist mit besten Zutaten aus der Natur hergestellt! 

Dieses Buffett besteht aus Kartoffeln, Gemüse, Zwiebeln und wird  wahlweise mit Elchfleisch, Rentierfleisch oder Lachs gereicht. 

Elch und Rentierfleisch ist direkt aus Schweden und unvergleichlich im Geschmack.

Der Lachs wird direkt aus Norwegen zu uns geliefert. 

Als Beilagen gibt es verschiedene " Sylt", also Marmeladen, wie es die Schweden gern essen. 

Das Essen wird direkt vor den Augen der Gäste über offenen Birkenholz Feuer zubereitet und kann von unseren Gästen nach Belieben selbst auf den Holztellern vareiert werden. Als Essbesteck gibt es traditionell Holzbesteck. 

Wer vielleicht mag, kann auch Knäckebrot mit Butter zu sich nehemen.

Wir bieten unser Buffett in den Sommermonaten von Mai - September zu unseren Tiergarten Öffnungszeiten an!

In den Wintermonaten wird das Buffett nur gegen Bestellung zubereitet. 

Als Getränke bieten wir zu unserem Viltmarksbuffett Wasser, Birnensaft oder Kochkaffee an. Alkoholische Getränke werden bei uns nicht ausgeschenkt!

Als Nachtisch können verschiedene Eissorten käuflich erworben werden.

Der Preis für unser Viltmarksbuffett beträgt für Erwachsene                                        34€

                                                                                                  für Kinder  zwischen 7-15 Jahren    15€

                                                                                                  für Kinder zwischen 3 - 6  Jahren     9€

                                                                                                  für Kinder unter 3 Jahren                     0€

Viltmarksbuffett im Tiergarten Tautendorf